（乡村行·看振兴）南湖红菱“错峰”上市 “抢早”之道诠释农业新生

中新网嘉兴6月7日电(黄彦君 李冲)“湖上微风入槛凉(liáng)，翻翻菱荇满回塘。”近日(jìnrì)，在(zài)“中国菱乡”浙江省嘉兴市秀洲区油车港镇，菱农穿梭(chuānsuō)在翠绿菱叶间，欢笑声、划水声奏响丰收序曲，南湖红菱迎来一年一度采摘季。 油车港镇南湖红菱种植基地内，采菱工人(gōngrén)在水池(shuǐchí)中劳作。秀洲区传媒中心供图 传统菱角上市时间大多集中在7月至9月，南湖红菱为何能在初夏抢先登场？这背后，是(shì)百年菱乡的(de)科技致富经。 与常见菱角不同，南湖(nánhú)菱浑圆无角似(shì)元宝，因其皮薄肉厚、清甜可口闻名。秀洲区油车港镇是南湖菱主要(zhǔyào)产区，栽培历史长达(zhǎngdá)800年。近年，当地创新培育南湖红菱、南湖早菱等早熟品种，“错峰”采菱助农增收。 “以前最早到七月半才有头茬菱，如今已有菱了，农业科技发展得太快了！”油车港镇池湾村的南湖红菱种植(zhòngzhí)基地内(nèi)，几位采菱工人介绍(jièshào)，大棚里(pénglǐ)的头茬南湖红菱5月底已开始采摘，当下供不应求，而传统露天南湖菱要到9月才能上市。 “采菱是有讲究的，我们只挑选成熟的红菱采。刚刚采下来的红菱，带有一股(yīgǔ)子露水气(qì)，可以生吃，煮熟后软糯可口。”南湖红菱种植基地管理人员张海生说道(shuōdào)，南湖红菱不仅颜色特别，营养价值和经济效益也(yě)比普通南湖菱高，吃起来口感更粉(gèngfěn)糯，首茬市场价每斤能卖到20多元人民币。 曾经，传统南湖菱销售期短，集中上市后对价格影响大，丰产(fēngchǎn)不丰收现象时有发生。2020年，嘉兴市农科院与油车港镇合作研发培育的“南湖红菱”正式发布，成为市面上(shìmiànshàng)唯一一款菱壳为红色(hóngsè)的无角(wújiǎo)菱品种。 南湖红菱(hónglíng)形似元宝，色彩鲜艳。秀洲区传媒中心供图 同时，防虫灯、进水阀和气象监测等现代化(xiàndàihuà)的种植设备以及大棚促早栽培技术，让种菱(líng)环境的温度、湿度都能精准调节。因此，南湖红菱不仅拥有高颜值，还获得了生长(shēngzhǎng)“加速度”，成熟期提早3个(gè)月左右。 农业技术与传统菱业融合，不但带来更高经济收益，还是一笔划算的(de)“生态帐(zhàng)”。 该地尝试将菱角从湖荡散养转变为(wèi)大棚(dàpéng)精种，不仅解决了粗放式种植带来的水体污染(wūrǎn)、品质不可控等问题，还让综合生态种养成为现实，为菱角种植增添附加值。 “南湖红菱不仅(bùjǐn)为村民带来了勤劳致富的新(xīn)路径，也为我们打造美丽乡村提供了新思路。南湖红菱种植基地将被打造成一个集种植、观赏、乡村旅游于一体的‘菱塘叶色’农业景观，助力乡村振兴。”池湾村党总支书记(shūjì)徐平华期待(qīdài)地说。 如今，南湖(nánhú)菱已不再局限于餐桌上的(de)一道美味，更成为油车港镇的一张文化名片。 采菱人在大棚中(zhōng)劳作。秀洲区传媒中心供图 该镇(gāizhèn)胜丰村依靠农民画优势，打造“菱珑湾”景区，将南湖菱种植(zhòngzhí)、采摘体验(tǐyàn)等项目与美丽乡村点位串珠成链，每年吸引游客数万人；在推动南湖菱画、南湖菱歌等传统文化项目推陈出新同时，油车港镇引入文艺创作者、企业等助阵，促进农文旅(nóngwénlǚ)深度融合…… 夕阳西下，采菱人的菱桶在池中(chízhōng)荡起层层涟漪。南湖红菱的采摘之旅将持续(chíxù)至10月，不断拉长(lācháng)的菱角“丰收脉络”，见证着传统农业的蜕变与新生。(完)